Ensalada con mango, langostinos y salsa de yogur

Sin duda una de mis combinaciones preferidas para hacer una ensalada; el mango le va genial a los langostinos y si además le añadimos unos trocitos de algún queso curioso como el que le puse esta vez (queso de cabra con avellanas) nos queda una ensalada ¡de concurso!.

1 paquete de ensalada variada

1/2 mango

langostinos cocidos

queso de cabra
salsa de yogur

Tampoco es que haya mucho que explicar ¿no?:

Verter el paquete de ensalada en una ensaladera.

Pelar los langostinos y añadirlos a la ensalada.

Pelar el medio mango y cortarlo en cuadraditos. Añadir junto con el queso de cabra a la ensalada.

Aliñar con salsa de yogur.