Esta receta la "refrescó" mi madre de el blog de cocina "Las recetas de mamá" al que recomiendo le echéis un vistazo porque tiene algunas muy buenas de ésas de toda la vida que muchas veces, como pasó en nuestro caso, no nos acordamos exactamente de cómo se cocinaban.
Sin duda un platazo para comenzar este lunes con energía.
600 gr. de atún
2 cebollas grandes
1 vaso de vino
aceite
sal y pimienta
Se pelan y cortan las cebollas en juliana y en una sartén con aceite se pochan hasta que empiecen a dorarse.
Se añade el atún y se deja cocinar hasta que se cocine por ambos lados.
Salpimentamos y añadimos el vino.
Dejamos reducir el vino un par de minutos, retiramos del fuego y servimos.
Más fácil imposible!!!
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