Muy rápidos de hacer, buenísimos y súper fresquitos, estos pastelitos de atún están increíbles acompañados de salsa rosa o mayonesa...no podréis parar de comerlos!!
* 1 bote de leche evaporada
* 3 latas de atún al natural
* 2 latas de pimientos morrones
* 3 huevos
* 3 rebanadas de pan de molde
* sal y pimienta negra molida
* mayonesa o salsa rosa
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos bien hasta que no nos quede ningún grumo.
- Volcamos la mezcla en un molde tipo plum cake o bien en moldes individuales, aptos ambos para microondas.
- Cocinamos 8 minutos a máxima potencia.
- Si al terminar el tiempo vemos que aún no está totalmente cocinado (para ello pinchamos en el centro con un cuchillo y tiene que salir más bien seco), lo vamos poniendo de minuto en minuto hasta que quede a nuestro gusto.
- Otra opción es cocinarlo en el horno a 180º .
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