Ensalada de fresones y parmesano + smoothie de lo que pilles

ENSALADA DE FRESONES Y PARMESANO

Que caloooooorrrr hace estos días!!! y como siempre por el sur, llega de un día para otro y sin previo aviso...

Menos mal que están los fresones para refrescarnos :D

Desde que descubrimos esta receta en la red, no paramos de comerla. Está buenísima!!

1 bolsa de lechugas variadas

fresones de Huelva

queso parmesano rallado

1 bolsita de mix de frutos secos para ensaladas (o los frutos secos que más nos gusten)

aceite de oliva

vinagre de módena

sal

Pues como siempre en una ensalada, se mezcla todo, aliñamos y a comer.

SMOOTHIE DE LO QUE PILLES

Pues la cosa es que, como de repente te encuentras con una caja enorme de fresones en casa y ya no sabes lo que hacer con ellas...tachán!! las bates junto con otras frutas que estén rodando por el frigorífico y nos preparamos un riquísimo batido fresquito.

En este caso, los preparamos de:

2 kiwis

1/2 mango

6 fresas

helado de vainilla

Ponemos toda la fruta cortadita en el vaso de la batidora junto con unas cuantas de cucharadas de helado de vainilla, batimos y listo!!

Un consejo para que esté bien bueno el batido es que la fruta esté todo lo fría posible. Si la metemos una hora antes en el congelador, mejor que mejor.