jueves, 27 de enero de 2011
Croque Monsieur con bechamel
¿Quién dijo que comerse un sandwich es triste y aburrido?. Si probais éste os aseguro que querreis más todos los días, está buenísimo!.
Un buen pan de molde, de rebanadas gruesas y si lo preferimos sin corteza
bechamel
jamón York
queso Emmental o Gruyere rallado o en lonchas
Precalentamos el horno a 170º y forramos una bandeja con papel vegetal.
Ponemos una rebanada de pan en la bandeja y cubrimos generosamente con bechamel. Encima, una loncha o dos (depende del grosor) de jamón York.
Untamos bien la tapa del sandwich por ambas caras con bechamel y cubrimos con una buena cantidad de queso. Así haremos la cantidad de sandwiches que queramos.
Horneamos unos 7 minutos o hasta que el queso esté completamente fundido.
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